気まぐれオヤジのブログ 「つれづれなるままに」

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オヤジ最後のターニングポイント 23:07

40歳でショッピングセンターイオンに15坪の店を出店し、50歳の時に30坪に増床し、60歳の時に現在のみずきの郷に400坪の夢だったジャルディーノ(庭)のある、おまけに富士山が見える店をオープンして10年が過ぎた、ターニングポイントは全て節目の歳だった。

決断はこのオヤジだったが、志賀チーフを始めスタッフ、家族、そして多くのお客様に恵まれたと改めて感じている。

さて、古希70歳の節目のターニングポイントは、飲食業だけではなく時代の急激な変化が避けられない厳しい状況の中ジャルディーノ伊太利亭の方向性を、これからの時代に合わせた店作りをと考えている。基本的なポリシーは変えずにメニュー、企画など、お客様にどう来て頂くではなく、伊太利亭に行きたいと思えるような癒しを感じる店にと考えている。

古希オヤジもう少し頑張りますので皆様介護の精神で温かく見守って下さいね(笑)

 

恒例のXmasディナーも7日間満席のうちに終了した。

今年は20年間連続で演奏してくれた佐川鮎子さん・13年になるボーカルの渡辺重信さん・5年目のアントニオさん・そして今回初登場のマジシャンの小森谷さんと言う豪華なアーティストの競演、こんな素敵なクリスマスディナー他にあります?ってマジに思うオヤジでした。

皆様一年間有難う御座いました。心より御礼申し上げます。

 

 

 

 

 

カレイアロハの皆様、メリークリスマス。

 

 

高野先生からXmasプレゼントありがとうございます。

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